黑珍珠是从国外引进的无限型的杂交一代优良种子，具有口感佳，着色优良，糖度高，收获整齐度好，抗病性强等优点。单果重20克左右，球型、紫黑色。生产果 实的适宜平均温度在19~30℃之间，对于土壤的适应性很广泛，一般耕地都可以栽培，但在低湿排水不良的粘重土壤中栽种有生育不良的现象发生，而且易发生 土壤传染性的病害，尤其在雨季更应避用，采用保护地栽培。黑玉1号小番茄根系相当发达，能耐相当程度的干旱。在砂壤土中栽培也可能生产出质量优良的番 茄。如中期生长发育不旺，植株容易衰弱，故应注意施肥和灌水，时刻保持营养与生殖生长的平衡关系。 黑珍珠理想的土壤是：土层深厚肥沃，排水良好而有相当保水、保肥力，土壤pH值在5.6~6.7范围内的砂质壤土以及粘质性砂壤土。
　　一、栽培技术要点 
　　(一)、播种时期： 
　　黑珍珠在南部地区的播种时期，分为在8月上旬与1月上、中旬为宜；北部地区宜在大棚保护地栽培，在 8月中、下旬适宜； 南方海拔高冷地宜在夏时进行播种，或在平地育苗后在高冷地栽植，能解决周年平衡供应之问题。晚秋栽培时，宜在保护地或大棚设施内进行，品质较好。 
　　(二)、育苗： 
    黑珍珠一般先采用苗床育苗，当小苗长至真叶二叶一心时，可以移植到8×8cm的营养钵中继续育苗到四叶一心或者五叶一心时，再移植到大田种植。 苗床基肥撒施后混入床土5公分深以内，作高床，种子撒播，盖土厚约1公分，覆盖稻草后浇水。发芽后去盖草，每隔一星期间拔除草及追肥一次，共二次；苗子在 营养钵中长至4片真叶展开时及早定植为宜，带土移植佳。育苗期间约20~25天。杂交一代种子价格较贵，宜节省种子用量为宜，二片子叶展开时不带土掘 取，移植到前述的营养钵中，这样效果好。苗床和营养钵用土，以原土加入腐熟的有机肥效果佳。
　　(三)、做畦栽植： 
　　土地耕耙打碎后，根据当地的整畦习惯，按行距的宽窄开沟施下基肥后覆土作高畦，畦向南北方向为原则，畦的宽狭依品种和栽培方式有相当大的伸缩性，举例如表。

    选择整齐的幼苗栽在畦面施有基肥的边行上，每一植距栽一株，栽植后即可浇灌定根水，确保番茄栽种幼苗无返青期。 
　　(四)、支柱及整枝： 
    整枝栽培须插支柱，用支柱整枝栽培的优点： 
    (1)、熟期较早，效果佳。 
    (2)、果形较大而整齐，光泽度高。 
    (3)、通风透光较为良好，病虫害较少，喷药效果较好。 
    (4)、在湿季也可以栽培，提高利用率。 
    (5)、采收较为省力，减少成本。 
    (6)、单位面积内产量较高。 
    (7)、果实清洁。 

　　黑珍珠支柱整枝栽培通常用单干或双干整枝，单干整枝只留主枝上顶芽一个使其继续生长，其它所有叶腋间发生的侧芽，全部在幼小时摘去；双干整枝时，除留主枝上一个顶芽及留第一花序之下的一个侧芽外，其它侧芽全部及早摘去。在生育期短促之地，为提早收获完毕，在第7~10段花穗之上留一叶摘心，不但可以促进所留花序上的果实提早成熟，且果形亦较整齐。花穗上如有叶芽发生，亦宜摘去；结果之后有畸形果及病虫害果亦应及早摘去，以免消耗养分。插立支柱宜在第一次中耕追肥之后至一花开之前行之，支柱插立方式可分直立式、畦沟上交叉式及畦面上交叉式。当茎干伸长时，随时缚系于支柱。 
　　(五)、肥料和施肥： 
    黑珍珠肥料以氮肥的效果显著，钾肥也不可缺少，氮肥与钾肥的用量是普通番茄的倍数，这样有利于是黑色素的产生。施用不足时，植株生育衰弱细瘦，产量低 少；施用过多时，茎粗叶大，易引起徒长、落花、缺钙症和发病，且所结的果实较为扁平畸型。磷肥能促进新根的发育，增加授粉率，在生育初期较为重要。黑珍珠 因缺乏钙质(石灰)和硼素而造成品质下降和容易发生病虫害，故应注意合理施用。应参照土壤肥力、栽培方式、肥料来源和价格、当地施肥经验等斟酌施用。一般 以有机肥为主，堆肥亩用2000公斤以上，氮：磷：钾肥料的比例为22：10：19佳。堆肥以深施、早施为主，为了增加黑珍珠的品质与快速提高糖度，亩 可追施100公斤的菜饼肥。 黑珍珠整枝栽培时，基肥开沟施入土深层处，追肥一次在定植活着后(约定植后10天)，环施在株周10cm处；二次在插立支柱前，施在畦之边缘，然后培 土；第三次在第二次后20~30天，施在畦沟边。追肥后灌水。 
　　(六)其它管理： 
    第一、二次追肥之前中耕除草，及至生育后期，根部已布满土面，不宜再耕锄。黑珍珠田除草可用除草剂，可参考蔬菜园除草剂使用法。西红柿虽较为耐干，但过于 干旱时生育受抑制；定植后土壤不可干燥，但活着后灌水不宜过多，否则易引起徒长及土壤传染之病害，降雨时应注意排水，勿使畦沟内有积水。高温期、雨季及干 燥期畦面敷草，可以防止土温过高、土壤冲刷、土面紧硬及土壤水分蒸发。整枝栽培时，要选择晴天进行作业，畸型果和病虫害果应及早摘去。有条件的话，在畦面 上全部采用双色或者黑色地膜覆盖，效果最佳。 
　　二、病虫害防治 
    黑珍珠病害主要有脐腐病.青枯病.晚疫病.叶斑病.白粉病.病毒病等；虫害主要有根瘤线虫，西红柿夜蛾，蚜虫，茄螟等。生理性病害主要有缺硼引起的顶芽呈 畸形或二芽对称并列发生等现象。病虫害与生理性病害主要以贯彻预防为主，综合防治的方针。根据当地的生产情况，进行有效的防治。 
　　三、采收、分级、包装 
    黑珍珠定植后经20~30天开始开花，开花后经30~35天开始成熟。温暖时开花成熟较早，且黑色素的转色速度最快。寒冷时开花成熟较晚转色亦慢。 
    (一)、未熟期：果实在这时期采收后不能后熟，无色。 
    (二)、绿熟期：果形已发育至固定大小，果色多少已转白色，子室内种子周围已有胶质物发生，采收后可以后熟，但无法转黑紫色。 
    (三)、初熟期：果顶部转呈红色并向红紫色转移。 
    (四)、中熟期：果面大部份呈红色且有紫黑色现象发生。 
    (五)、完熟期：呈紫黑色，但果肉仍硬。 
    (六)、过熟期：果肉开始软化，严重的会裂果。 

    黑珍珠在当地市场作水果或蔬菜用的，宜在果面大部份在完熟期时采收；高温多雨期易裂果，市场用的应自果梗和小果梗的离层处采下，然后留萼片剪短果梗，有的市场可以不带果梗果萼；加工用的不带果梗果萼采下。外销较远地区，宜用10~15℃低温运输，以抑制其后熟作用，但温度如低于5℃时，则发生冻伤无法后熟。 
    黑珍珠是番茄家族中的贵族，果实为黑红色，药食兼用，营养价值高出普通番茄2至3倍，经济价值十分可观，适宜在普通日光温室和塑料大棚里种植，亩产量可达3000公斤，纯效益可达5万至6万元。 

　　黑珍珠的项目推广

    项目推广：寿光友贤种业有限公司 
    服务项目：提供黑珍珠种子、黑珍珠种植技术。 
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